Gå tilbake
+ porsjoner

Blinis med tangkaviar - perfekt forrett

Blinis er en sånn type rett som jeg alltid har trodd tar lang tid, og er vrient å lage. Hvor feil kan man ta? Det er ikke verre enn å lage pannekaker og vafler, blir superlekkert og kan varieres masse.
Jeg har valgt å toppe de med tangkaviar da det er min store favoritt, men disse kan du toppe med masse forskjellig. Tenk avokado, røkelars (sjekk hannelene.no), tomat og basilikum med en cashewkrem, artisjokkrem osv..
5 from 3 votes
Skrive ut
FORBEREDELSESTID: 45 minutter
KOKETID: 10 minutter
Total tid: 55 minutter
Oppskrift av: Hanne-Lene
Antall porsjoner: 30 blinier
Legg i handlelisten

Ingredienser

  • 3 dl havremelk jeg brukte en medium tykk glutenfri type
  • 1/2 pk gjær, tørr eller fersk
  • 200 g bokhvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 ss sukker
  • 3 ss olivenolje
  • plantebasert smør eller olje til steking

Toppingforslag

  • rømme gjerne plantebasert
  • tangkaviar på glass* (i tube kan nok også fungere, men blir ikke likt)
  • litt hakket rødløk
  • frisk dill
  • nykvernet pepper

Fremgangsmåte

  • Varm melken til hakket varmere enn kroppstemperatur og tilsett gjæren. Visp sammen til gjæren er løst opp.
  • Bland deretter melken med resten av ingrediensene med en visp eller bruk en blender om du vil. Nå har du en tykk pannekakerøre. La denne hvile tildekket i 45 minutter.
  • Varm så olje eller plantebasert smør i en panne og stek ca en barneskje store små pannekaker/blinier til de er gylne på hver side, det går ganske fort så pass på.
  • Topp rett før servering og spis hele i et jafs:) (finnes det en penere måte å si det på?)

Merknader

*Tangkaviar på glass kan man kjøpe på IKEA eller i enkelte helsekoster. Jeg bruker oftest et merke som heter Lysekil og den røde tangkaviaren. I skrivende stund vet jeg at Sunkost på Gunerius fører det, men har fått de til å ta det inn på en butikk nær meg også. 
Spre matgleden, legg igjen stjerner basert på hva du synes!Laget du oppskriften? Legg igjen stjerner så flere kan vite om den er anbefalt:)! Følg her for mer inspirasjon: Instagram @hannelenedahlgren
Sikre deg mine bestselgende bøker her! Bestill nå!!

Næringsinnhold er alltid veiledende og avhenger av mange faktorer som hvilke merkevarer du bruker, størrelse på produkter og lignende. Der det er tvil er det lagt inn det mest vanlige produktet og vekt for en råvare i snitt.