
GAMMELT BRØD? DETTE KAN DU LAGE!
reklame: disse oppskriftene på hvordan du redder gammelt brød er laget i samarbeid med Coop Mega.
I denne posten finner du 3 oppskrifter på hva du kan lage av gammelt brød: Brødsmuler, brødkrutonger og arme riddere!
I Norge kaster vi 170 000 brød hver dag, men etter du har lest dette kommer du aldri til å kaste et brød igjen i ditt liv! Gammelt brød er en liten gullgruve, for det kan nemlig brukes til så utrolig mye digg!
Her er mine beste forslag til hva du kan gjøre når brødet ditt har blitt tørt eller gammelt:
BRØDSMULER
Brødsmuler kan brukes til mye forskjellig og er utrolig lett å lage. Min favoritt er retten Knasende katsu, som er en asiatisk rett med panert tofu og sweet chili saus. Den er virkelig helt fantastisk, du får oppskriften her.



Arme riddere
Dette er en luksusfrokost som du virkelig kan kose deg med de dagene du vil ha noe ekstra, eller kanskje har overnattingsgjester til frokost. Det er en perfekt måte å få gamle brødskiver til å skinne på!
Les merFlere digge oppskrifter
Follow
"Jeg dømmer kvinner hardere enn menn" sa jeg spontant på @jointhefaebrik sin kvinnedagsfrokost.
Jeg er ikke stolt av det, men jeg vet at jeg fremdeles gjør det som en slags refleks selv om jeg har snakket om og vært bevisst på dette i ti år.
Men fordi jeg er bevisst, så har jeg blitt mye bedre på å legge merke til det, og man kan jo kun endre det man er bevisst på.
Så jeg håper denne posten kan bidra til at flere blir litt mer bevisste dette.
For du er faktisk med på å diskriminere når du;
❗Gir menn kudos for ting du forventer fra damer. "Du er så heldig som har en mann som lager matpakke"
❗Ler litt av "håpløse søte menn" som kler på barna feil, men samtidig tenker "det hadde nok ikke *kvinnenavn* likt"
❗Spør mammaen i familien på default om *sett inn bursdag, playdate osv" fordi "hun har sikkert kontroll på kalender"
❗ Liker mannlige kjendiser, skuespillere og influensere sine uttalelser og innhold bedre, fordi de er jo så "kule", men "hun der er jeg litt lei".
dessverre kunne denne listen blitt lang...
Jeg vil slå et slag for å bli mer bevisst på hvilke krav og forventninger vi har til de vi har i livet vårt.
Jeg har to sønner selv og jeg ønsker at de skal få bli hyllet og beundret, men også kritisert og stilt krav til på lik linje med de to jevngamle nabojentene.
Det er nemlig fremdeles ganske mye forskjellsbehandling i samfunnet.
Og samfunnet, det er oss.
#kvinnedagen
...
Samarbeid: Skriv ENIG her 👇👇
@dyrevern og jeg mangler bare knappe TUSEN underskrifter nå for å trappe opp på Stortinget og kreve at grisene i Norge får krav om mer plass enn under 1kvm per gris.
Det er arbsurd at vi behandler dyr på denne måten, og jeg mener at loven MÅ endres.
Skriv ENIG så får du linken tilsendt direkte, det tar kun 30 sekunder og kan bety utrolig mye for mange mange griseliv❤️
har du allerede signert? TAKK! hjelp oss gjerne med å spre denne ved å legge igjen en kommentar eller dele i story 😘
...
Min første suksess: kommenter Sprø Pitadrøm så sender jeg deg oppskriften:)
Denne har tusenvis av dere laget i nå snart 6 år etter at min første kokebok kom ut💪 (!!)
Men skal jeg fortelle deg en funfact om denne? Vel, min mann stemte denne retten ned. Han mente at den faktisk ikke kunne være med i boka i det hele tatt😅
Og så ble det min nest mest kjente rett og den første som gikk viralt fra første bok😍
❓så Anders tok feil?
❗nei, for *han* er ikke denne perfekt, det er riktig for han. Men for SÅ mange andre så er den perfekt. (Han tåler ikke gluten, så bunnen har også noe å si i dette tilfellet, men ikke poenget her)
🤓 Poenget er: det er derfor jeg har testlagere av alle mine retter. Og akkurat nå er det over 400 ulike testere som lager retter til ny bok for å se hva de synes om de!
😆 Og som vanlig, har allerede noen av de samme rettene fått både terningkast 3 og 6 fra ulike testere😅
🙋🏼♀️ Så hvordan vet jeg hva som er "rett"? Jo, det handler om antallet testere og gjennomsnittskarakter, hva kommentarer forteller meg, kanskje noe var uklart, kanskje noen endret noe som ikke var beskrevet, eller kanskje noen bare hater et krydder.
🥦 Og målet er jo ikke at alle skal like alt, målet er at de fleste skal like det meste❤️
For Anders liker fremdeles ikke sprø pitadrøm så godt, men heldigvis beholdt jeg den.
Den er tross alt en av de mest populære rettene jeg har utviklet.
Nå er jeg spent på hvilken av rettene i bok 4 som blir det.
Jeg har en liten anelse, men må vente litt med å fortelle om det.
I mellomtiden: lag denne om du ikke har det🥳
...
Påmelding avsluttet! Jeg har nå stappfullt med testfamilier så for som gikk glipp av det denne gangen og bare mååå være med, send meg en dm, så skal jeg se om det er noen oppskrifter som trenger mer testing:)
🎖️Og endelig kan jeg dele at boken kommer i august!! Kun de som forhåndskjøper nå får muligheten til å joine som testsmaker.
Målet er at alle testere skal få tilsendt sine testoppskrifter innen søndag kveld, for da skal jeg på en liten vinterferie med gutta mine og da kan testerne forhåpentligvis få laget en rett eller to i løpet av den uken💪
Hva er en testfamilie sier du? 🥸
Trodde aldri du skulle spørre:
Jeg er opptatt av at mine kokebøker skal bli brukt, slitt, flekkete og elsket. For å sikre at de faktisk blir det, så må *hver eneste oppskrift* være beskrevet perfekt, målene må være forståelige, smaken må være knallgod og ikke minst: du skal få lyst til å lage retten.
Det er ganske komplisert å lage sunn og digg mat som treffer på alt dette, og ikke minst: som du har tid til å lage i din hverdag.
Derfor har jeg gjort et grundig forarbeid med alle mine kokebøker, og hatt over 1200 ulike testfamilier (må ikke være familier, det er bare navnet) involvert i tre bøker.
Det har gitt innsikt jeg aldri kunne fått før trykking selv, det har sikret knallgode oppskrifter som de aller fleste liker og får til, og jeg har til og med måttet droppe noen av mine egne favoritter da noen ble for sære for dere.
🥝Denne boken har som mål å ØKE Norges frukt- og grøntinntak betraktelig (små ambisjoner) og da er jeg fullstendig avhengig av flere smaksløker enn mine. 🍓
Vi er rundt 400 testere nå, enda flere har kjøpt boken, og jeg setter grensen onsdag kveld for å dele inn i grupper, og rekke å sende alle innen søndag😅 (dette blir en lang uke, men dette er jo også SÅ gøy!!)
Ps: har du kjøpt men ikke signet opp, jeg sender alle en mail med påminnelse i morgen, får du ikke den så send meg en dm. Noen ganger havner de også i spam🥵
...