Ingredienser
Salat
- 200 g nudler
- 2 liter rå grønnsaker i strimler f.eks. ¼ rødkål, 3 store gulrøtter, 5–6 reddiker og en neve spinat
- 3 vårløk
- ½ potte koriander
- ½ finhakket chili eller 10 syltede jalapeño
- 500 g fast tofu ikke silketofu
- stekeolje f.eks. solsikkeolje
Saus, i blender
- 2 cm ingefær med skall
- 2 store hvitløksfedd
- 6 ss peanøttsmør
- 6 ss limesaft fra 1–2 lime
- 3 ss tamari / soyasaus
- 4 ss lønnesirup eller flytende honning
- 4 ss ristet sesamolje
- 1–2 ss sriracha
- ½ dl appelsinjuice eller vann
- 1 ½ ts salt
Topping
- 1 dl ristede peanøtter grovhakket
- frisk koriander
Spre matgleden, legg igjen stjerner basert på hva du synes!Laget du oppskriften? Legg igjen stjerner så flere kan vite om den er anbefalt:)! Følg her for mer inspirasjon: Instagram @hannelenedahlgren
Sikre deg mine bestselgende bøker her! Bestill nå!!
Næringsinnhold er alltid veiledende og avhenger av mange faktorer som hvilke merkevarer du bruker, størrelse på produkter og lignende. Der det er tvil er det lagt inn det mest vanlige produktet og vekt for en råvare i snitt.