Ingredienser
Quinoamiks
- 2 ss olivenolje
- ½ gul løk
- 2-3 hvitløksfedd
- 3 dl vann
- 2 dl hermetiske tomater
- 2 dl quinoa
- 1-2 ss chilikrydder eller kajennepepper
- ½ ss spisskummen
- 1 buljongterning / 1 ss fond
- 1 liten boks sorte bønner 175 g, skylt
- 1 liten boks mais 200 g, skylt
- salt og pepper
- 1 lime
- ½ potte frisk koriander
Valgfritt tilbehør
- 250 g cherrytomater
- 100 g fetaost ev. revet ost
- 1 porsjon guacamole) / 2 avokadoer i terninger
- syltet rødløk
- tortilla eller tacoskjell
Spre matgleden, legg igjen stjerner basert på hva du synes!Laget du oppskriften? Legg igjen stjerner så flere kan vite om den er anbefalt:)! Følg her for mer inspirasjon: Instagram @hannelenedahlgren
Sikre deg mine bestselgende bøker her! Bestill nå!!
Næringsinnhold er alltid veiledende og avhenger av mange faktorer som hvilke merkevarer du bruker, størrelse på produkter og lignende. Der det er tvil er det lagt inn det mest vanlige produktet og vekt for en råvare i snitt.