Ingredienser
- stekeolje
- 3 sjalottløk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 1 gulrot
- 1–2 ts frisk ingefær
- 2–3 ts curry paste
- 4 dl kokosmelk
- 1 grønnsakbuljongterning knust eller 1 ss buljongpulver
- 2 ½ dl vann
- 1 ½ ts sukker
- 1 ss soyasaus eller tamari
- 10–12 sukkererter
Topping
- en liten neve korianderblad
- chiliflak
- limebåter
Valgfritt tilbehør, velg et av dem
- ris f.eks. jasmin
- quinoa
- godt brød
Ekstra protein?
- Stekte kikerter
- Sprøstekt tofu
- Oumph!-biter
- Quorn-biter
Spre matgleden, legg igjen stjerner basert på hva du synes!Laget du oppskriften? Legg igjen stjerner så flere kan vite om den er anbefalt:)! Følg her for mer inspirasjon: Instagram @hannelenedahlgren
Sikre deg mine bestselgende bøker her! Bestill nå!!
Næringsinnhold er alltid veiledende og avhenger av mange faktorer som hvilke merkevarer du bruker, størrelse på produkter og lignende. Der det er tvil er det lagt inn det mest vanlige produktet og vekt for en råvare i snitt.