Ingredienser
- 1 søtpotet delt i skiver på langs
Marinade:
- 1,5 ss olje
- 1,5 ss lønnesirup
- ¼ ts chilikrydder
- ¼ ts paprikakrydder
- ¼ ts salt
Gucamole
- 2 avokado most
- 10 cherrytomater i biter
- 1/2-1 lime kun saften
- 1 neve koriander finhakket
- 1/2-1 ts salt
- 1/2 ts cayennepepper valgfritt
- 1/4 ts pepper valgfritt
Fremgangsmåte
- Vask søtpoteten godt, og skjær den i skiver på langs.
- Ha alle ingrediensene til marinaden i en skål, og visp godt sammen. Vend søtpotetskivene i marinaden.
- Varm grillen, og stek skivene i 8–10 minutter på hver side.
- I mellomtiden lager du guacamolen. Bland alle ingrediensene i en bolle. Smak eventuelt til med mer krydder.
- Sjekk om søtpotetskivene er ferdig grillet med en gaffel. Når den lett går igjennom søtpoteten, er den klar. Server skivene med guacamole på toppen og gjerne litt frisk koriander.
Spre matgleden, legg igjen stjerner basert på hva du synes!Laget du oppskriften? Legg igjen stjerner så flere kan vite om den er anbefalt:)! Følg her for mer inspirasjon: Instagram @hannelenedahlgren
Sikre deg mine bestselgende bøker her! Bestill nå!!
Næringsinnhold er alltid veiledende og avhenger av mange faktorer som hvilke merkevarer du bruker, størrelse på produkter og lignende. Der det er tvil er det lagt inn det mest vanlige produktet og vekt for en råvare i snitt.