Grønnere start på 2020 – en vegetarisk månedsmeny med DIGG smak
Godt nyttår! I følge dere som følger meg i sosiale medier så er 2020 året hvor dere vil spise enda mer grønnsaker, og hvor flere vil lære seg mer hel-vegetariske favorittretter!
Derfor har jeg satt sammen et forslag til meny for en hel måned med vegetariske deilige favoritter! De to første ukene er oppskrifter som ligger ute på nettsiden, de to neste er fra boken min “En skikkelig digg kokebok” som akkurat nå har kommet i en pocket-versjon til kun 249,-. Har du ikke boken, så kan du enten skaffe deg den til uke 3, eller begynne på uke 1 igjen og kjøre to like uker etter hverandre.
Jeg håper du blir inspirert til en grønnere måned, og at du lærer deg mange nye favoritter som kan være med deg i hele 2020. Og du? Husk, du MÅ ikke bli vegetarianer, du kan alltids bli vegetarentusiast.
PS: Ser du etter påleggsinspirasjon? Sjekk her.
Meny uke 1
Trykk på oppskriftsnavnet: Mandag: One pot pasta Tirsdag: Sprø pitadrøm Onsdag: Supersalat Torsdag: Nasi Goreng (Stekt ris) Fredag: Aubergineform Lørdag: Blomkåltaco Søndag: Restedag
Meny uke 2
Trykk på oppskriftsnavnet: Mandag: Linsepannekaker Tirsdag: Gresskarsuppe Onsdag: Proteinrik quinoasalat Torsdag: Quesadillas med søtpotet Fredag: Beyond Burger Lørdag: Gratinerte tacoskjell
Meny uke 3 fra “En skikkelig digg kokebok
Hvis du har boken min: “En skikkelig digg kokebok” så kan du finne alle oppskrifter til rettene for uke 3 og 4 i den. Husk å bruke den digitale handlelisten for å enkelt handle inn:) Har du ikke boken, så er den akkurat kommet ut i pocket-utgave, så nå koster den kun 249,- (normalt 399,-). Hvis du ikke har boken, eller ønsker å kjøpe den, kan du selvsagt bare lage de to første ukene en gang til:)
Meny uke 4 fra “En skikkelig digg kokebok”
Hvis du har boken min: “En skikkelig digg kokebok” så kan du finne alle oppskrifter til rettene for uke 3 og 4 i den. Husk å bruke den digitale handlelisten for å enkelt handle inn:) Har du ikke boken, så er den akkurat kommet ut i pocket-utgave, så nå koster den kun 249,- (normalt 399,-). Hvis du ikke har boken, eller ønsker å kjøpe den, kan du selvsagt bare lage de to første ukene en gang til:)
Likte du denne oppskriften?
Gi den gjerne en vurdering så sprer vi vegetarentusiasme sammen:)