fbpx

Bruk koden JUL og få 50% på alle bestselgerne!

Gratulerer!

Du har meldt deg inn i den vegetariske entusiastklubben.

Vilkår for bruk

INNLEDNING Dette kjøpet er regulert av de nedenstående standard salgsbetingelser for forbrukerkjøp av varer over Internett. Forbrukerkjøp over internett reguleres hovedsakelig av avtaleloven, forbrukerkjøpsloven, markedsføringsloven, angrerettloven og ehandelsloven, og disse lovene gir forbrukeren ufravikelige rettigheter. Lovene er tilgjengelig på www.lovdata.no. Vilkårene i denne avtalen skal ikke forstås som noen begrensning i de lovbestemte rettighetene, men oppstiller partenes viktigste rettigheter og plikter for handelen. 2. PARTENE Selger er Entusiast AS , Risengbakken 8, 3413 Lier, [email protected], 90814495 og betegnes i det følgende som selger/selgeren. Kjøper er den forbrukeren som foretar bestillingen, og betegnes i det følgende som kjøper/kjøperen. 3. PRIS OG BETALING Den oppgitte prisen for varen og tjenester er den totale prisen kjøper skal betale. Denne prisen inkluderer alle avgifter, frakt og tilleggskostnader. Ytterligere kostnader som selger før kjøpet ikke har informert om, skal kjøper ikke bære. Selgeren kan kreve betaling for varen fra det tidspunkt den blir sendt fra selgeren til kjøperen. Dersom kjøperen bruker kredittkort eller debetkort ved betaling, kan selgeren reservere kjøpesummen på kortet ved bestilling. Kortet blir belastet samme dag som varen sendes. 4. AVTALEINNGÅELSE OG LEVERING Avtalen er bindende for begge parter når kjøperen har sendt sin bestilling til selgeren. Levering er skjedd når kjøperen, eller hans representant, har overtatt tingen. 8. ANGRERETT Varen er unntatt angrerettloven ved paragraf 17.3 “Digitalt innhold som ikke leveres på fysisk medium”. 9. FORSINKELSE, MANGEL PÅ VAREN OG MANGLENDE LEVERING Dersom selgeren ikke leverer varen eller leverer den for sent i henhold til avtalen mellom partene, eller varen er mangelfull og dette ikke skyldes kjøperen eller forhold på kjøperens side, kan kjøperen i henhold til reglene i forbrukerkjøpslovens kapittel 5 etter omstendighetene holde kjøpesummen tilbake, kreve oppfyllelse, heve avtalen og/eller kreve erstatning fra selgeren. Ved krav om misligholdsbeføyelser bør meldingen av bevishensyn være skriftlig (for eksempel e-post). 13. PERSONOPPLYSNINGER Behandlingsansvarlig for innsamlede personopplysninger er selger. Med mindre kjøperen samtykker til noe annet, kan selger, i tråd med personopplysningsloven, kun innhente og lagre de personopplysninger som er nødvendig for at selgeren skal kunne gjennomføre forpliktelsene etter avtalen. Kjøperens personopplysninger vil kun bli utlevert til andre hvis det er nødvendig for at selger skal få gjennomført avtalen med kjøperen, eller i lovbestemte tilfelle 14. KONFLIKTLØSNING Klager rettes til selger innen rimelig tid, jf. punkt 9 og 10. Partene skal forsøke å løse eventuelle tvister i minnelighet. Dersom dette ikke lykkes, kan kjøperen ta kontakt med Forbrukerrådet for mekling. Forbrukerrådet er tilgjengelig på telefon 23 400 500 eller www.forbrukerradet.no. Europa-Kommisjonens klageportal kan også brukes hvis du ønsker å inngi en klage. Det er særlig relevant, hvis du er forbruker bosatt i et annet EU-land. Klagen inngis her: https://ec.europa.eu/odr.

Ok, skjønner det

Personvernerklæring

1. KONTAKTINFORMASJON TIL ENTUSIAST AS Entusiast AS er behandlingsansvarlig for håndtering av dine personopplysninger. Har du spørsmål om behandlingen eller ønsker å komme i kontakt med oss for å utøve dine rettigheter, finner du kontaktinformasjonen vår nedenfor: Entusiast AS Risengbakken 8 3413 Lier, Norge Organisasjonsnummer: 925986630 Epost: [email protected] 2. SENTRALE BEGREPER Personopplysninger er informasjon som alene eller sammen med andre opplysninger kan brukes til å identifisere, lokalisere eller kontakte en person. Eksempler på personopplysninger er navn, telefonnummer og IP-adresse. Behandling av personopplysninger innebærer alle former for håndtering av personopplysninger som: innsamling, analyse, registrering og lagring. Behandlingsansvarlig er den som bestemmer formålet med behandlingen av personopplysninger og hvilke opplysninger som anmodes. Det er behandlingsansvarlig som er ansvarlig for at håndteringen av dine personopplysninger skjer ut i fra den gjeldende personopplysningsloven. 3. ENTUSIAST AS ER BEHANDLINGSANSVARLIG Entusiast AS er behandlingsansvarlig for håndteringen av dine personopplysninger. 4. HVA SLAGS INFORMASJON ER DET VI SAMLER INN? Når du registrerer deg via et skjema eller bestiller et digitalt hefter, kan du bli bedt om å gi fra deg informasjon. Avhengig av situasjonen kan vi muligens be om følgende personopplysninger: Navn Adresse E-postadresse Telefonnummer Hvilken virksomhet du jobber for Betalingsinformasjon: Betaling med Vipps blir gjort gjennom mobilnummer og verifisering av mobilbank ID. 5. PARAGRAF 6F SOM ALTERNATIV TIL VALGT SAMTYKKE VIA NETTSIDE. SAMTYKKE KAN TREKKES. Vi tar utgangspunkt i legitimt samtykke utifra Paragraf 6f i personvernloven. Hvis du har inngått et kundeforhold med oss tidligere, eller du er en ny kunde vil dette være en legitim grunn til å sende deg informasjon. Dette sidestilles med et samtykke i henhold til markedsføringsloven slik loven har vært i Norge i mange år. Du kan når som helst trekke dette samtykket om at vi skal behandle dine personopplysninger. Trekker du tilbake samtykket, vil vi ta bort de opplysningene vi har om deg. Merk at sletting av informasjonen hos oss kan påvirke leveransen av informasjon innenfor rammen for kunderelasjonen, samt påvirke pågående dialoger 6. INFORMASJON FRA ANDRE KILDER Når du samtykker til at vi behandler dine personopplysninger godkjenner du også at vi kan registrere andre opplysninger om deg som du har gitt oss ved en tidligere anledning. Basert på offentlig tilgjengelig informasjon kan vi også supplere dine registrerte opplysninger med bransje og ytterligere kontaktinformasjon. Hvis du er kunde hos oss kan vi også tilføye ytterligere kontaktinformasjon til dine opplysninger, som du har registrert hos oss via f.eks. telefon til kundeservice. Opplysninger som er nødvendige for de tjenester du skal bruke vil også bli lagret. 7. FORMÅLET MED BEHANDLINGEN AV PERSONOPPLYSNINGENE Informasjonen som du gir fra deg brukes til følgende formål: Salg- og markedsføringsaktiviteter i form av direkte e-post eller telefonkontakt Kundebehandling og informasjon om våre produkter For å få statistikk og opplysninger om brukeratferd for å forbedre både hjemmesiden og selve brukeropplevelsen Slik at vi kan gi deg en mer personlig opplevelse og levere produkter og annet innhold som interesserer deg Vi ber om dine personopplysninger for å: Svare på forespørsler Sende ønsket materiale, eller på andre måter kunne oppfylle våre forpliktelser mot at du sender inn dine opplysninger Opprette og opprettholde en salgsdialog Sende informasjon som kan være av interesse for deg Legge deg til i e-post-liste for nyheter og annet innhold som du selv har valgt å motta 8. SAMTYKKE TIL E-POSTKORRESPONDANSE Når du samtykker til at vi behandler dine personopplysninger i overensstemmelse med de overnevnte formål, samtykker du til følgende: Vi behandler dine personopplysninger i henhold til denne personvernerklæringen Vi kan sende deg direkte markedsføring via e-post om våre produkter Vi kan kontakte deg via e-post eller telefon Abonnering på nyhetsbrev via epost du selv har valgt å motta. Du kan takke nei til ytterligere e-poster ved å følge linken som befinner seg nederst i våre e-poster, eller ved å kontakte oss direkte. 9. HVOR LENGE LAGRES OPPLYSNINGENE? Vi behandler personopplysningene bare så lenge det tar å oppfylle hensikten med deres innsamling, deretter sletter vi informasjonen. Har du en aktiv dialog med oss tar vi vare på opplysningene dine i 2 år fra den siste kontakten; deretter fjerner vi opplysningene vi har om deg. En aktiv dialog defineres som at du har registrert en brukerprofil, interaksjon via telefon/epost eller har kjøpt et produkt av oss i løpet av de siste 2 årene. Har du samtykket til behandling av dine personopplysninger i forbindelse med at du takket ja til regelmessig e-poster, fortsetter vi å behandle dine personopplysninger til du avslutter ditt abonnement. Deretter lagrer vi dine personopplysninger i 2 år før vi sletter informasjonen. 10. HVEM KAN INFORMASJONEN DELES MED? Oppgitte opplysninger vil være tilgjengelige for et begrenset antall personer i virksomheten, som enten jobber i markedsavdelingen, kundesupport eller salg. 11. INFORMASJONSDELING MED TREDJEPART Vi selger ikke dine personopplysninger til tredjepart. Hvis det er en pågående salg- eller kundedialog mellom deg, oss og noen av våre samarbeidspartnere, deler vi informasjon som: Navn E-postadresse Telefonnummer Hvilken virksomhet du jobber for Hvis vi har registrert dine opplysninger i forbindelse med en begivenhet som utføres sammen med en ekstern part, kan vi overføre samme kategorier av personopplysninger som angitt ovenfor, samt eventuelle svar på ytterligere skjema- eller utdypende spørsmål. 12. HVOR OPPBEVARES OPPLYSNINGENE? Opplysningene oppbevares av Entusiast AS i kundesystemet vårt. Har vi dette: Vi har databehandler avtale med ???? som så igjen har avtale med sine underleverandører. 13. DINE RETTIGHETER IFORHOLD TIL INNSYN , SLETTING OG EVENTUELT FLYTTING Du har rett til å få informasjon om hvilke opplysninger vi har om deg. Du kan også kreve at vi retter opp i feilaktige opplysninger eller sletter informasjonen din. . Ønsker du å trekke tilbake ditt samtykke eller kreve å få oversikt over opplysninger, rettelse eller sletting, kontakter du oss på e-postadressen vi har angitt under avsnittet for kontaktinformasjon. For å motta slik info må du sende en elektronisk kopi av forespørselen på et signert dokument. Ønsker du å flytte informasjon kan vi også hjelpe deg med det 14. ANDRE FORMÅL Derson vi skal bruke personopplysningene til et annet formål enn det de ble samlet inn for inntrer informasjonsplikten på nytt og vi må da opplyse hva det nye formålet er og gi deler av informasjonen overnfor på nytt. 15. INFORMASJONSKAPSLER Informasjonskapsler (cookies) er små tekstfiler som plasseres på din datamaskin når du laster ned en nettside. Lagring av opplysninger og behandling av disse opplysningene er ikke tillatt med mindre bruker både har blitt informert om og har gitt sitt samtykke til behandlingen. Brukeren skal få vite om og godkjenne hvilke opplysninger som behandles, hva formålet med behandlingen er og hvem som behandler opplysningene, Vi bruker kun informasjonskapsler for å gi deg en bedre brukeropplevelse på våre sider slik at du slipper å fylle inn felt på nytt hver gang du er på våre sider. 16. E-POST OG TELEFON Vi benytter e-post og telefon som en del av det daglige arbeidet. Relevante opplysninger som fremkommer av telefonsamtaler og e-postutveksling som skjer som en del av kundebehandlingen registreres i kundesystemet. Våre medarbeidere benytter i tillegg e-post i alminnelig dialog med interne og eksterne kontakter. Den enkelte er ansvarlig for å slette meldinger som ikke lenger er aktuelle, og minst hvert år gjennomgå og slette unødvendig innhold i e-postkassen. Ved fratreden slettes e-postkontoene, men enkelte relevante e-poster vil normalt bli overført til kollegaer. Sensitive personopplysninger skal ikke sendes med e-post. Vi gjør deg oppmerksom på at vanlig e-post er ukryptert. Vi oppfordrer deg derfor ikke til å sende taushetsbelagte, sensitive eller andre fortrolige opplysninger via e-post.

Ok, skjønner det

Enchiladas med søtpotet og korianderdressing – fra En skikkelig digg kokebok 2

Til oppskriften

Dette er en skikkelig helgeoppskrift. Den kan se litt skremmende ut fordi ingredienslisten er lang, men de fleste ingrediensene er krydder, så ingen grunn til å bli redd. Sausen er min egen enchiladafavoritt, og fyllet består av kjente, næringsrike og ikke minst digge ingredienser som gjør middagen til en suksess!

Enchiladas med søtpotet og korianderdressing – fra En skikkelig digg kokebok 2

Dette er en skikkelig helgeoppskrift. Den kan se litt skremmende ut fordi ingredienslisten er lang, men de fleste ingrediensene er krydder, så ingen grunn til å bli redd. Sausen er min egen enchiladafavoritt, og fyllet består av kjente, næringsrike og ikke minst digge ingredienser som gjør middagen til en suksess!
4.60 from 5 votes
Skrive ut Rate
Total tid: 1 time
Oppskrift av: Hanne-Lene
Antall porsjoner: 4
Legg i handlelisten

Ingredienser

Fyll

  • 1–2 søtpoteter
  • 2 ss olivenolje
  • 2 ts malt spisskummen
  • 1 ts røkt paprikapulver
  • 1 ts salt
  • 100 g grønnkål i små biter
  • 1/2 lime, kun saften
  • 1 stor boks sorte bønner skylt (230 g)
  • 2 dl enchiladasaus (se under)

Korianderdressing

  • 1 stor potte frisk koriander med stilker
  • 1 hvitløksfedd
  • 1 ss rødvinseddik el. ½ presset lime
  • 4 ss olivenolje
  • ½ ts salt

Enchiladasaus

  • 5 dl vann
  • 1 terning grønnsaksbuljong el. 1 ss fond
  • 5 ss tomatpuré
  • 2–4 ss chilipulver etter smak
  • 2 ts malt spisskummen
  • 1½ ts tørket oregano
  • 3 hvitløksfedd finhakket el. revet
  • 1 ss soyasaus el. tamari
  • saften av ½ lime el. 1 ts eplecidereddik

Annet

  • 6 store tortillalefser
  • ostesaus (se under) el. 200 g revet valgfri ost valgfritt

Valgfri topping

  • 1 rødløk finhakket
  • 1 vårløk i skiver
  • syltet rødløk
  • guacamole

Valgfritt: Hjemmelaget ostesaus på fem minutter

  • 2,4 dl Kokosmelk (jeg bruker ofte en boks som er 230 ml eller 240 ml)
  • 4 ss næringsgjær fås på helsekost eller nettet
  • 1 ts salt
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts gurkemeie (valgfritt, kun for farge)
  • 1,5 ss tapiokastivelse/tapiokamel (ikke valgfritt) fås på helsekost eller nettet

Fremgangsmåte

  • Forvarm ovnen til 225ºC, over- og undervarme.
  • Start med fyllet. Skjær søtpoteten i cirka 1×1 cm store terninger, gjerne med skallet på. Fordel søtpoteten på et stekebrett, og bruk hendene til å blande bitene med olje, spisskummen, paprikapulver og salt. Stek i cirka 20 minutter, til du lett kan stikke en gaffel igjennom søtpoteten.
  • I mellomtiden lager du sausen. Ha alle ingrediensene utenom limesaften eller eddiken i en kjele, og bland godt med en visp. La sausen småkoke i 10 minutter. Rør av og til. Ha i limesaften eller eddiken når sausen er ferdigkokt.
  • Ha grønnkålen i en stor bakebolle, og press over limesaften. Massér grønnkålen i cirka ett minutt, til den er helt mør og mørkegrønn, men uten at den mister all tyggemotstand.
  • Når søtpoteten er ferdig stekt, tar du den ut av ovnen og senker temperaturen til 175 ºC.
  • Ha bønnene og søtpoteten i bollen med grønnkål, og tilsett 2 dl enchiladasaus (husk å tilsette lime el. eddik i sausen om du ikke har gjort det).
  • Dekk bunnen i en stor, ildfast form med saus. Min form er 33 x 23 cm.
  • Fordel fyllet i tortillalefsene, og rull dem sammen til store sigarer. Legg dem med skjøten ned. Fordel resten av sausen over lefsene – jeg pleier å la det være 2–3 cm uten saus på hver side av lefsene. Hvis du skal ha revet ost, ha den i en bred stripe på toppen. Hvis du vil lage min ostesaus, lager du denne til slutt.
  • Stek dem i 10–15 minutter.
    I mellomtiden rydder du opp og stavmikser alle ingrediensene til korianderdressingen.
  • Hvis du bruker min hjemmelagede ostesaus, lager du den rett før servering. Den bør brukes med én gang for å være rennende.
    Slik lager du den: Ha alle ingrediensene til ostesausen i en kjele med slippbelegg, og la det koke opp. Rør godt med en visp under oppkokingen. Slå av varmen når sausen er så tykk som du ønsker den. Hos meg tar det cirka 1 minutt fra den koker opp til den slipper bunnen.
    Ringle deretter saus over toppen av enchiladaene når de er ute av ovnen.
  • Server deretter med korianderdressing og annen valgfri topping.
Spre matgleden, legg igjen stjerner basert på hva du synes!Laget du oppskriften? Legg igjen stjerner så flere kan vite om den er anbefalt:)! Følg her for mer inspirasjon: Instagram @hannelenedahlgren
Sikre deg mine bestselgende bøker her! Bestill nå!!

Næringsinnhold er alltid veiledende og avhenger av mange faktorer som hvilke merkevarer du bruker, størrelse på produkter og lignende. Der det er tvil er det lagt inn det mest vanlige produktet og vekt for en råvare i snitt.

Hanne-Lene, admin
Author: Hanne-Lene, admin

Likte du denne oppskriften?

Gi den gjerne en vurdering så sprer vi vegetarentusiasme sammen:)

4.60 from 5 votes (2 ratings without comment)

Recipe Rating




Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Kommentarer

  • Ane
    september 26, 2023, kl. 11:36 AM

    4 stjerner
    God enchiladas og god saus. Syntes korianderdressingen var ekstra god!

  • Ane
    september 26, 2023, kl. 11:36 AM

    4 stjerner
    God enchiladas og god saus. Syntes korianderdressingen var ekstra god!

  • Sunniva
    juli 4, 2023, kl. 8:03 PM

    Er det riktig med 2-4 ss chilli eller skulle det vært ts?

  • Elise
    mai 16, 2022, kl. 11:48 AM

    5 stjerner
    Supergod, holder på med den nå for andre gang (sprer det gode budskap og den mest effektive måten er å ha med folk på laging og spising så de ser hvor enkelt og supergodt det er) 😍

    • Digget du denne? Sjekk disse godsakene...

    (2)

    One pot restefest
    (4)

    Gazpacho
    (4)

    Blomkålceviche - sommerens fresheste rett
    (23)

    Drømmesalat
    Hanne-Lene Dahlgren

    hannelenedahlgren

    1 584 83 515

    hannelenedahlgren

    View

    Des 17

    Open
    Verdens beste brune saus? Jeg sender deg oppskriften om du kommenterer SAUS🔥😍 Denne videoen er tre år gammel, oppskriften er åtte år gammel og jeg har ikke prøvd en eneste annen brun saus noen av de årene😋 Denne er superpopulær der ute hos dere, og den kan fint lages 2-3 dager før, så her er det bare å sette på handlelista🎄

    Verdens beste brune saus? Jeg sender deg oppskriften om du kommenterer SAUS🔥😍

    Denne videoen er tre år gammel, oppskriften er åtte år gammel og jeg har ikke prøvd en eneste annen brun saus noen av de årene😋

    Denne er superpopulær der ute hos dere, og den kan fint lages 2-3 dager før, så her er det bare å sette på handlelista🎄     ...

    970 904

    hannelenedahlgren

    View

    Des 9

    Open
    EDIT: noen mener at jeg skremmer folk fra å ta medisin som kan hjelpe de, det har aldri vært min intensjon. Jeg har *kun* ment å si at man skal ta psykiske helseplager på alvor om man nettopp har prøvd en ny medisin. Eller stryk det siste: Man skal alltid ta psykiske helseplager på alvor. (punktum). Original tekst under: ⛔ ALDRI mer! Kan noen pliz forske mer på kvinnehelse? Spør for en venn. (Eller egentlig typ alle vennene mine) Jeg sier ikke at hormoner er farlige. Jeg sier ikke at alle blir deppa. Jeg sier bare at man skal ta mørke tanker på alvor, og hvis du nylig har byttet hormoner eller prevensjon, så *kan* det spille en rolle. Jeg husker sløret som ble borte da jeg sluttet på p-piller for mange år siden, jeg hadde NULL tanker om at det påvirket meg så mye. Nå skulle jeg prøve et siste forsøk med andre type piller som fikk vekk smertene, men etter seks uker holdt jeg ikke ut lenger. Jeg har "bare" vondt hver annen uke, jeg kan ikke tenke meg hvor ille det er for dere med smerter så og si alltid:( noen vil si at jeg er heldig som har så sjeldent vondt, men det er nå likevel over 25 ganger i året jeg må ta smertestillende en hel dag og jobbe hardt for å fungere. Men uansett fysisk smerte , så kan psykisk smerte være farligere. Så dette bare måtte jeg si høyt, for det er bare et par uker siden jeg nesten ikke kom meg opp av sofaen. Ps: jeg er glad igjen nå Ps2: er du deppa eller føler deg nede, ta kontakt med lege, dette er *ikke* helseråd, bare deling av erfaring. 🫶

    EDIT: noen mener at jeg skremmer folk fra å ta medisin som kan hjelpe de, det har aldri vært min intensjon. Jeg har *kun* ment å si at man skal ta psykiske helseplager på alvor om man nettopp har prøvd en ny medisin. Eller stryk det siste: Man skal alltid ta psykiske helseplager på alvor. (punktum). Original tekst under:

    ⛔ ALDRI mer! Kan noen pliz forske mer på kvinnehelse? Spør for en venn. (Eller egentlig typ alle vennene mine)

    Jeg sier ikke at hormoner er farlige.
    Jeg sier ikke at alle blir deppa.

    Jeg sier bare at man skal ta mørke tanker på alvor, og hvis du nylig har byttet hormoner eller prevensjon, så *kan* det spille en rolle.

    Jeg husker sløret som ble borte da jeg sluttet på p-piller for mange år siden, jeg hadde NULL tanker om at det påvirket meg så mye.

    Nå skulle jeg prøve et siste forsøk med andre type piller som fikk vekk smertene, men etter seks uker holdt jeg ikke ut lenger.

    Jeg har "bare" vondt hver annen uke, jeg kan ikke tenke meg hvor ille det er for dere med smerter så og si alltid:( noen vil si at jeg er heldig som har så sjeldent vondt, men det er nå likevel over 25 ganger i året jeg må ta smertestillende en hel dag og jobbe hardt for å fungere.

    Men uansett fysisk smerte , så kan psykisk smerte være farligere.

    Så dette bare måtte jeg si høyt, for det er bare et par uker siden jeg nesten ikke kom meg opp av sofaen.

    Ps: jeg er glad igjen nå
    Ps2: er du deppa eller føler deg nede, ta kontakt med lege, dette er *ikke* helseråd, bare deling av erfaring.

    🫶     ...

    2446 138