Lynrask linsegryte – min mest populære oppskrift noensinne

Barn som spiser mye frukt og grønt har like mye (lite) sprøytemiddelrester som de som spiser lite. Det sier rapporten til FHI. (Ikke signifikant forskjell og under grenseverdier uansett)

Likevel er dekningen i media: "FHI fant høye nivåer av sprøytemidler hos norske barn.Barn som spiser mest frukt og grønt, kan være mest utsatt."

Jeg har en bachelorgrad i kommunikasjon og har jobbet med å kommunisere og analysere tall og forskning i 16 år nå. De siste 7 årene med fokus på matformidling.

Er det en ting jeg er veldig sikker på, så er det at slik feilformidling har stor negativ effekt.

De som ikke er så inne i ernæring får mye av sin kunnskap fra media. Når slike ting ropes ut så får nettopp de menneskene det med seg.

Analyser viser at når man bare nevner ordet "sprøytemidler" så blir folk urolige og kjøper mindre frukt og grønt. Man ser spesielt nedgang i lavtlønnede grupperinger av befolkningen. (Flere studier, bla denne: Tambo et al., Global Food Security 2024, ScienceDirect)

Derfor blir jeg så frustrert når det ukentlig er nye eksempler på skremselspropaganda i norske medier hvor overskrift og ingress sier noe helt annet enn rapportene de dekker.

Jeg mener at vi ikke kan leke slik med folk. Det er uredelig.

Pressens Vær Varsom Plakat punkt 3.2 sier at "Mediene skal ikke svelge påstander rått, men utøve kildekritikk mot den som kommer med påstandene. Det betyr at journalisten må stille kritiske spørsmål og 👉👉👉undersøke påstandene så langt det er mulig."

Kjære medie-Norge: her har dere endel å gå på. For oss som jobber for å spre helsenyheter som er reelle, så er det veldig kontraproduktivt når det ofte blir spredt det motsatte.

Click bait-overskrifter som kan gi feil inntrykk av falta burde ikke være lovlig når man formidler helsekunnskap.

Det mener i alle fall jeg. Hva tenker du? ...

reklame: By popular demand, her er oppskriften på “Narvesen-salaten” så du kan lage den hjemme🥳

Se under eller kommenter “oppskrift” om du vil ha den tilsendt. 🥭Del gjerne med noen du vet at elsker mango!

Og du? Du *kan* lage den helt uten kniv på 20 minutter om du vil! ⏳

💥Crunchy Mangosalat💥 er en av mine ferdigretter du kan kjøpe hos @narvesen_norge og den er det mange som vil prøve å lage hjemme! Derfor utviklet jeg en hjemmeversjon som du enkelt slenger sammen og som passer til både voksne og barn.

👉Supertipset uten kutting:
Denne salaten kan du lage helt uten å bruke kniv. Kjøper du frossen, ferdigkuttet mango, ferdig råkost og ferdig hummus, er det nesten bare å blande sammen. Like godt og næringsrikt, på kortere tid. Men selvsagt (!) har du råvarer som kål og gulrot liggende, så kan du finkutte selv, det er jo alltid bittelitt bedre selvom ferdigkuttet funker kjempefint når det vendes sammen med de andre smakene.

👋 håper du prøver denne Crunchy Mangosalaten som også fikk plass i boken min Favorittsalater, det er pokker meg ikke dårlig, for der var det bare de 16 beste som fikk være med.

💥Ingredienser
2 dl fullkorn f.eks. quinoa, byggryn, bulgur, couscous eller fullkornsris.
1 grønnsaksbuljongterning
½–1 moden mango i små terninger, fersk eller frossen (ca. 200 g)
200 g edamamebønner, uten skall
1 boks kokte linser (230 g)
250 g råkost / finsnittet kål rødkål, hvitkål, gulrot

🥭Mangodressing
1 liten mango i biter fersk eller frossen (ca. 150 g)
3 ss olivenolje
2-3 ss sriracha
saften av 1 lime eller ca. ½ sitron
½ ts salt

♥️ Topp med
2–3 dl hummus ca. 200–300 g, kjøpt eller hjemmelaget
en god neve sprø topping for eksempel sprø mais (kan kjøpes ferdig), brødkrutonger eller sprø kikerter
frisk koriander
chiliflak

Fremgangsmåte får du på dm, ikke plass her, kommenter *oppskrift* :)

Ellers kan du jo bare stikke innom @narvesen_norge
og kjøpe en som er ferdig laget til deg! Hvis de ikke har den inne så be de bestille inn, alle kan nemlig ta den inn om de har kunder som spør🔥

Tips gjerne en venn som klager over at kantina ikke er bra nok på salater, det er ...

Guttas drøm er oppfylt, jeg er med i Forræder🥷! Holdt det hemmelig i ett år! Sees i august på @tv2norge !

Jeg har gledet meg så mye til i dag at jeg nesten ikke har klart å vente!

I dag skulle gutta mine endelig få nyheten om at mamma har vært med i favorittprogrammet, programmet de alltid sier at jeg burde være med i🥹

Vi har sett alle sesonger, men i fjor høst var det veldig spesielt å ha de i armkroken hver fredag og se på det sammen, vel vitende om at jeg var med i neste sesong🥳 Veeeeldig vanskelig for ei som aldri lyver, jeg drar jo ikke hvite løgner engang, men nå har jeg fått øvd mye😅

Det blir en skikkelig spennende sesong med en helt ny tvist hvor seerene skal avsløre en av forræderne, og det blir SÅ spennende å se dette til høsten! Mye av Forræder skjer jo i kulissene, jeg har bare min egen opplevelse, så er utrolig spent på å se det selv🫣

Og FOR en cast! En ære å spille med dere😎
@linniiie @utlending.memes unni_lindell_author @kjetilandreaamodt @henrikfarley @fridaleonore @snorreklanderud @mandynorge @mskjel @silyaandthesailors @adelinaibi @superfeministen @irenreppen @jaa9real @henrikschatvet @tonjegilje @helenvikstvedt @oysteinmilli @andrejensen1850 @juliest @johansorliec @sigurd_sollien

❓Så hva tror du? Forræder eller lojal? ...